مطعم سامغيوبسال في محطة سينسا: أوسام بوداي تشيغي سامغيوبسال

في طريقي لمقابلة أحد المعارف بالقرب من محطة سينسا، توقفت عند مطعم للسامغيوبسال (لحم بطن الخنزير المشوي).

اسم المطعم هو »أوسام بوداي تشيغي سامغيوبسال بمحطة سينسا«.

يضيفون براعم الفاصوليا (سوكجو) والكيمتشي مع اللحم.

كانت هذه زيارتي الأولى، ذهبت لتناول السامغيوبسال ولكن لاحظت أن معظم الزبائن كانوا يتناولون »بوداي تشيغي« (حساء القاعدة العسكرية).

هذه هي اللافتة المعلقة فوق المحل.

وهذا هو مدخل المطعم.

هل هو حقاً ضمن أفضل 100 مطعم مختار من قبل بلدية غانغنام؟

عند الجلوس، يضعون براعم الفاصوليا والكيمتشي على الشواية مع القليل من الزيت مسبقاً.

ينضج السامغيوبسال بسرعة كبيرة.. ربما في غضون 5 دقائق؟

يتم تقديم السامغيوبسال المعتق بهذا الشكل.

طبق جانبي من البصل..

وأيضاً الثوم مع زيت السمسم والملح..

يا للهول. أول مرة أزور فيها #مطعم_سامغيوبسال في منطقة #محطة_سينسا.

#السامغيوبسال كان طرياً ومطاطياً بشكل جيد.

الأسئلة الشائعة

ما هي الأطباق المميزة في مطعم أوسام بوداي جيجاي سامغيوبسال؟

نعم، السامغيوبسال (لحم البطن الخنزير) والبوداي جيجاي (حساء النقانق) هما الأطباق المميزة. وفقًا للمراجعات، يزور العديد من الأشخاص لتناول السامغيوبسال، لكن كلا الطبقين يحظيان بشعبية كبيرة، حيث يستمتع معظم رواد المطعم بالبوداي جيجاي.

هل هناك أي مكونات تُقدم مع اللحم على الشواية؟

نعم، تُقدم براعم الفاصوليا والكيمتشي معًا. قبل شي اللحم، يُدهن القليل من الزيت برفق على الشواية، ثم تُضاف براعم الفاصوليا والكيمتشي، حتى تتمكن من الاستمتاع بها مع السامغيوبسال المطبوخ جيدًا والمطاطي.

كم من الوقت يستغرق طهي السامغيوبسال؟

يستغرق حوالي 5 دقائق. تُسخن الشواية مسبقًا، وينضج اللحم بسرعة كبيرة، لذا يمكنك الاستمتاع بسرعة بقوام السامغيوبسال المطاطي دون انتظار طويل.

ما هو الموقع الدقيق للمطعم؟

يقع في 6 غانغنام-دايرو 150-غيل، غانغنام-غو، سيول. يقع في مبنى K في نونهيون-دونغ ويتميز بسهولة الوصول إليه للغاية للزوار الذين يستخدمون وسائل النقل العام، حيث يقع بالقرب من محطة سينسا للمترو.