مطعم سامغيوبسال في محطة سينسا: أوسام بوداي تشيغي سامغيوبسال

في طريقي لمقابلة أحد المعارف بالقرب من محطة سينسا، توقفت عند مطعم للسامغيوبسال (لحم بطن الخنزير المشوي).

اسم المطعم هو »أوسام بوداي تشيغي سامغيوبسال بمحطة سينسا«.

يضيفون براعم الفاصوليا (سوكجو) والكيمتشي مع اللحم.

كانت هذه زيارتي الأولى، ذهبت لتناول السامغيوبسال ولكن لاحظت أن معظم الزبائن كانوا يتناولون »بوداي تشيغي« (حساء القاعدة العسكرية).

هذه هي اللافتة المعلقة فوق المحل.

وهذا هو مدخل المطعم.

هل هو حقاً ضمن أفضل 100 مطعم مختار من قبل بلدية غانغنام؟

عند الجلوس، يضعون براعم الفاصوليا والكيمتشي على الشواية مع القليل من الزيت مسبقاً.

ينضج السامغيوبسال بسرعة كبيرة.. ربما في غضون 5 دقائق؟

يتم تقديم السامغيوبسال المعتق بهذا الشكل.

طبق جانبي من البصل..

وأيضاً الثوم مع زيت السمسم والملح..

يا للهول. أول مرة أزور فيها #مطعم_سامغيوبسال في منطقة #محطة_سينسا.

#السامغيوبسال كان طرياً ومطاطياً بشكل جيد.