ร้านหมูย่างสามชั้นสถานีชินซา Osam Budae-jjigae Samgyeopsal

ระหว่างทางไปพบคนรู้จักแถวสถานีชินซา ฉันได้แวะที่ร้านหมูย่างสามชั้นแห่งหนึ่ง

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Osam Budae-jjigae Samgyeopsal’ ย่านสถานีชินซา

ความพิเศษคือเขาจะใส่ถั่วงอกและกิมจิลงไปผัดบนเตาด้วยกัน

ตอนที่ไปครั้งแรก ฉันตั้งใจไปกินหมูย่างสามชั้น แต่สังเกตเห็นว่าคนส่วนใหญ่กำลังกินบูแดจิแกกันอยู่

บนป้ายหน้าร้านมีข้อความติดไว้แบบนี้

ทางเข้าหน้าร้านเป็นแบบนี้ครับ

เห็นว่าเป็นร้านที่ได้รับเลือกให้เป็น 1 ใน 100 ร้านอาหารยอดเยี่ยมโดยสำนักงานเขตคังนัมด้วย??

เมื่อไปถึงที่โต๊ะ เขาจะวางถั่วงอกกับกิมจิลงบนกระทะไว้ให้ก่อน พร้อมราดน้ำมันลงไปนิดหน่อย

หมูย่างสามชั้นสุกค่อนข้างเร็วเลยทีเดียว.. ประมาณ 5 นาทีได้มั้ง??

หมูย่างสามชั้นที่ผ่านการบ่มมาอย่างดีจะถูกเสิร์ฟออกมาในลักษณะนี้

เครื่องเคียงหอมหัวใหญ่..

และยังมีกระเทียมในน้ำมันงาด้วย..

ว้าว นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้มาลองร้าน #หมูย่างสามชั้น แถว #สถานีชินซา

เนื้อ #หมูย่างสามชั้น มีความเหนียวนุ่มกำลังดีเลย

คำถามที่พบบ่อย

เมนูเด่นของร้าน Osam Budae Jjigae Samgyeopsal คืออะไร?

ใช่ หมูสามชั้นย่าง (Samgyeopsal) และบูแดจิแก (Budae Jjigae) เป็นเมนูเด่น จากรีวิวพบว่ามีคนจำนวนมากมาทานหมูสามชั้นย่าง แต่ทั้งสองเมนูก็ได้รับความนิยมอย่างสูง โดยลูกค้าส่วนใหญ่ในร้านจะเพลิดเพลินกับบูแดจิแก

มีวัตถุดิบอื่น ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างบนเตาหรือไม่?

ใช่ ถั่วงอกและกิมจิจะเสิร์ฟมาพร้อมกัน ก่อนย่างเนื้อ จะทาน้ำมันเล็กน้อยบนเตา จากนั้นวางถั่วงอกและกิมจิลงไป เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับหมูสามชั้นย่างที่บ่มมาอย่างดีและมีเนื้อสัมผัสหนึบหนับ

ใช้เวลาเท่าไหร่ในการย่างหมูสามชั้น?

ใช้เวลาประมาณ 5 นาที เตาจะถูกอุ่นไว้ล่วงหน้า และเนื้อจะสุกค่อนข้างเร็ว ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับของหมูสามชั้นที่บ่มมาอย่างดีได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรอนาน

ร้านอาหารตั้งอยู่ที่ไหน?

ตั้งอยู่ที่ 6 Gangnam-daero 150-gil, Gangnam-gu, Seoul ตั้งอยู่ในอาคาร K ในย่าน Nonhyeon-dong และเดินทางสะดวกมากสำหรับผู้ที่ใช้บริการขนส่งสาธารณะ เนื่องจากอยู่ใกล้กับสถานี Sinsa ของรถไฟใต้ดิน