Quán thịt ba chỉ nướng tại ga Sinsa: Osam Budae-jjigae Samgyeopsal

Trên đường đi gặp một người quen ở ga Sinsa, tôi đã ghé vào một quán thịt ba chỉ nướng.

Tên quán là « Osam Budae-jjigae Samgyeopsal ga Sinsa ».

Ở đây, họ cho thêm giá đỗ và kim chi vào nướng cùng thịt.

Lần đầu tiên tôi đến là để ăn thịt ba chỉ, nhưng tôi thấy hầu hết mọi người xung quanh đều đang ăn lẩu quân đội (budae-jjigae).

Biển hiệu của quán được treo như thế này.

Lối vào quán trông như sau.

Được Văn phòng Quận Gangnam bình chọn là một trong 100 nhà hàng tiêu biểu ??

Khi bạn vừa đến, họ sẽ cho giá đỗ và kim chi lên vỉ nướng trước, sau đó rưới thêm một chút dầu.

Thịt ba chỉ chín khá nhanh.. chỉ mất khoảng 5 phút??

Thịt ba chỉ đã qua quá trình ủ (aging) được mang ra như thế này.

Món hành tây ăn kèm..

Và cả tỏi ngâm trong dầu mè nữa..

Chà. Lần đầu tiên tôi ghé thăm một #quánthịtbachỉ tại #gaSinsa.

#Thịtbachỉ khá là dai ngon và đậm đà.

Câu hỏi thường gặp

Các món ăn đặc trưng tại nhà hàng Osam Budae Jjigae Samgyeopsal là gì?

Vâng, samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) và budae jjigae (lẩu xúc xích) là những món ăn đặc trưng. Theo các đánh giá, nhiều người đến ăn samgyeopsal, nhưng cả hai món ăn đều rất phổ biến, với hầu hết thực khách trong nhà hàng đều thích budae jjigae.

Có nguyên liệu nào được phục vụ cùng thịt trên vỉ nướng không?

Vâng, giá đỗ và kim chi được phục vụ cùng. Trước khi nướng thịt, một ít dầu được phết nhẹ lên vỉ nướng, sau đó giá đỗ và kim chi được thêm vào, để bạn có thể thưởng thức chúng cùng với samgyeopsal đã ủ chín dai ngon.

Mất bao lâu để samgyeopsal chín?

Mất khoảng 5 phút. Vỉ nướng đã được làm nóng trước, và thịt chín khá nhanh, vì vậy bạn có thể nhanh chóng thưởng thức kết cấu dai ngon của samgyeopsal đã ủ chín mà không cần chờ đợi lâu.

Vị trí chính xác của nhà hàng là ở đâu?

Nó nằm ở 6 Gangnam-daero 150-gil, Gangnam-gu, Seoul. Nó nằm trong Tòa nhà K ở Nonhyeon-dong và tự hào có khả năng tiếp cận rất thuận tiện cho du khách sử dụng phương tiện giao thông công cộng, vì nó gần Ga Sinsa trên tàu điện ngầm.