地道中国美食 - 中式炖五花肉、面条与饺子

今天想和大家分享一下关于中国本土美食——中式炖五花肉、面条、饺子等内容的博文。

事实上，在韩国被称为「中餐馆」里卖的中国菜，其实可以看作是中式风格的韩餐。

现实中，中国并没有完全一样的糖醋肉、炸酱面和炒码面。虽然糖醋肉和中国的「锅包肉」有些相似，但两者还是有区别的。

上面这张照片是「饺子」，中国的饺子种类非常多。这种是「饺子」（Jiaozi）。

除了饺子，还有「包子」，那更像是韩国的大个儿蒸饺。

这是「中式面条」。汤底有牛肉基底的，也有羊肉基底的。

顺便提一下，「羊肉」汤底带有羊肉特有的膻味，如果不习惯的话可能吃不下去。

这是「中式炖五花肉」。

和韩国的「佛跳墙」之类的菜肴有点类似，味道非常棒。

这是「中国外卖」，通常是米饭和菜分开配送的。可以看作是「中式家常菜」。

有炒土豆丝，还有肉类蔬菜小炒。

点外卖的话，80%是炒菜，20%是汤类。

值得注意的是，中国几乎没有像韩国那样直接拌生菜吃的习惯。

还能看到炒豌豆和凉拌菜。

这些也都是外卖食物。

这是「中式火锅」。汤底不是麻辣烫那种，味道很特别。

这是牛肉。

在中国，火锅里也会放海鲜，比如鱿鱼，也会放羊肉，感觉挺不一样的。

有羊肉、牛肉等，偶尔也会有猪肉。

这是酱油基底的薄切肉片，上面撒了香菜，我个人不太喜欢……

也有这种和麻辣烫锅底分开的鸳鸯锅。

这里的串串是按个卖的。