ร้านหมูย่างสามชั้นสถานีชินซา Osam Budae-jjigae Samgyeopsal

ระหว่างทางไปพบคนรู้จักแถวสถานีชินซา ฉันได้แวะที่ร้านหมูย่างสามชั้นแห่งหนึ่ง

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Osam Budae-jjigae Samgyeopsal’ ย่านสถานีชินซา

ความพิเศษคือเขาจะใส่ถั่วงอกและกิมจิลงไปผัดบนเตาด้วยกัน

ตอนที่ไปครั้งแรก ฉันตั้งใจไปกินหมูย่างสามชั้น แต่สังเกตเห็นว่าคนส่วนใหญ่กำลังกินบูแดจิแกกันอยู่

บนป้ายหน้าร้านมีข้อความติดไว้แบบนี้

ทางเข้าหน้าร้านเป็นแบบนี้ครับ

เห็นว่าเป็นร้านที่ได้รับเลือกให้เป็น 1 ใน 100 ร้านอาหารยอดเยี่ยมโดยสำนักงานเขตคังนัมด้วย??

เมื่อไปถึงที่โต๊ะ เขาจะวางถั่วงอกกับกิมจิลงบนกระทะไว้ให้ก่อน พร้อมราดน้ำมันลงไปนิดหน่อย

หมูย่างสามชั้นสุกค่อนข้างเร็วเลยทีเดียว.. ประมาณ 5 นาทีได้มั้ง??

หมูย่างสามชั้นที่ผ่านการบ่มมาอย่างดีจะถูกเสิร์ฟออกมาในลักษณะนี้

เครื่องเคียงหอมหัวใหญ่..

และยังมีกระเทียมในน้ำมันงาด้วย..

ว้าว นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้มาลองร้าน #หมูย่างสามชั้น แถว #สถานีชินซา

เนื้อ #หมูย่างสามชั้น มีความเหนียวนุ่มกำลังดีเลย